খেজুর গুড়ের যত কথা

শীতে খেজুর গুড়ের কদর বেড়ে যায়। তবে, শুধু শীতে নয় খেজুর গুড় খেতে হবে সারা বছর জুড়ে। প্রতিদিন শরীরে যে পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন হয়, তার ৪ শতাংশই আসে গুড় থেকে। এছাড়াও এই গুড়ের রয়েছে নানা গুণ, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।

রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতে খেজুর গুড় খেতে পারেন। নিয়মিত খেজুর গুড় খেলে রক্ত পরিষ্কার হবে, নানা রোগ থেকে রক্ষা পাবেন।

খেজুর গুড় খাবার হজমেও সাহায্য করে। বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, আমাশায় ইত্যাদি সমস্যা থাকলে নির্দ্বিধায় খেতে পারেন এই গুড়।

এছাড়াও লিভার, ওজন, হাঁপানি, এলার্জি, সর্দি-কাশি ও ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণেও খেজুরের গুড় চমৎকার কাজ করে।

শুধু দেহের ক্ষেত্রে নয় ত্বককে মসৃণ ও তরুণ্য ধরে রাখতে খেজুর গুড় খেতে পারেন। এতে বিদ্যমান ভিটামিন ও মিনারেল ত্বককে উজ্জ্বল ও ব্রণমুক্ত রাখে।

আপনার যদি ডায়াবেটিকস থেকে থাকে তবে ডাক্তারের সাথে অবশ্যই আলোচনা করে নিন।

বাংলাইনসাইডার/এমএ