বৈশ্বিক উষ্ণতা ও তাপদাহের কারণে দাম বাড়বে খাদ্যপণ্যের

জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে বিশ্বজুড়ে বৈশ্বিক উষ্ণতা ও তাপদাহে ভবিষ্যতে খাদ্যপণ্যের  দাম ও সামগ্রিক মূল্যস্ফীতি আরও বেড়ে যাবে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। সম্প্রতি একাধিক বিজ্ঞানী ও ইউরোপিয়ান সেন্ট্রাল ব্যাংকের করা এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে।

গত বৃহস্পতিবার (২১ মার্চ) গবেষণাসংক্রান্ত নিবন্ধটি বিখ্যাত সাময়িকী নেচার-এর কমিউনিকেশনস আর্থ অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট অংশে প্রকাশিত হয়েছে। বৈশ্বিক উষ্ণতার প্রভাব একেক জায়গায় একেক রকম হলেও এর নেতিবাচক প্রভাব সবখানেই প্রকটভাবে দেখা যাবে। বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলোতে এর প্রভাব তীব্রতর হতে পারে।।

জলবায়ু উষ্ণ হয়ে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে তাপদাহ, খরা ও বন্যার মতো চরম আবহাওয়া পরিস্থিতি এখন নিয়মিত ঘটনা হয়ে উঠছে। এতে কৃষি ও খাদ্য উৎপাদনসহ অর্থনীতির প্রধান খাতগুলোর ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে।

এ গবেষণার জন্য জার্মানির পটসডাম ইনস্টিটিউট ফর ক্লাইমেট ইমপ্যাক্ট রিসার্চের (পিআইকে) গবেষক ও ইউরোপিয়ান সেন্ট্রাল ব্যাংকের পক্ষ থেকে ১৯৯৬ সাল থেকে ২০২১ সাল পর্যন্ত বিশ্বের ১২১টি দেশের নিত্যপণ্যের দাম ও আবহাওয়ার তথ্য বিশ্লেষণ করা হয়।

গবেষণায় দেখা গেছে, জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার কারণে ২০৩৫ সাল পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী প্রতিবছর ১ দশমিক ৪৯ থেকে ১ দশমিক ৭৯ শতাংশ পর্যন্ত খাদ্যের দাম বেড়ে যেতে পারে।

গবেষণায় উদাহরণ হিসাবে ২০২২ এর ইউরোপীয় তাপদাহের দিকে নির্দেশ করে। ওই বছর উচ্চ তাপ প্রবাহ ইউরোপজুরে খাদ্য সরবরাহ হ্রাস করে, যার ফলে খাদ্যের দাম দুই-তৃতীয়াংশ বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং সামগ্রিক মূল্যস্ফীতি এক-তৃতীয়াংশ বৃদ্ধি পেয়েছিল।

তাপ প্রবাহ বাড়ায় রোমানিয়া, হাঙ্গেরি এবং দক্ষিণ ইউরোপের কিছু অংশে খাদ্যের দাম আরও বেশি বেড়েছে।