গরমে স্বস্তি দিতে নানা স্বাদের লাচ্ছি

চলে এসেছে গরমকাল। কিছু দিনের মাঝেই সূর্য জেগে উঠবে তার প্রতাপ নিয়ে। তখন ঠাণ্ডা লাচ্ছির চুমুক আপনাকে দিবে স্বস্তির অনুভব। জেনে নিন লাচ্ছি বানানোর কয়েকটি নতুন রেসিপি- 

টক দইয়ের লাচ্ছি
যারা টক খেতে ভালবাসেন আর তাদের জন্য রয়েছে টক দইয়ের লাচ্ছি যা খেতে কোন অংশেই কম মজাদার নয়।

উপকরণ ও প্রণালী
টক দই ৩ কাপ, চিনি ৬ টেবিল চামচ, পানি ৪ কাপ

সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। লাচ্ছি গ্লাসে ঢেলে বরফকুচি ও লেমন রাইন্ড দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

ফ্রুটির লাচ্ছি
লাচ্ছির সাথে ফ্রুটি ব্যবহার করে লাচ্ছিকে দিন এক নতুন স্বাদ। তৈরি করে নিন হয় এটা ঠিক নয়। নানা ফলের কম্বিনেশনও তৈরি করা যেতে পারে। এই রেসিপিতে লাচ্ছির সাথে করা হয়েছে।

উপকরণ ও প্রণালী
ফ্রুটির টুকরা ২ কাপ, মিষ্টি দই ১ কাপ, চিনি প্রয়োজনমতো, পানি ৪ কাপ

এবার সমস্ত উপকরণ একসাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

পিংক লাচ্ছি
পিংক লাচ্ছি অনেকটা ককটেল জাতীয় পানীয় যাতে বিভিন্ন ধরনের কোল্ড ড্রিংক ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

উপকরণ ও প্রণালী
ফান্টা: ২ কাপ
কোক: ২ কাপ
স্প্রাইট: ২ কাপ
রাইবেনা অথবা স্ট্রবেরি সিরাপ: ১/২ কাপ

সব উপকরণ ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

বাংলা ইনসাইডার/এমএ