পরিচিত একটা সবজি আলু। ঘরে কিছু থাকুক আর না থাকুক আলু থাকবেই। আলু ছাড়া বাঙালির রান্না যেনো অসম্পূর্ণই রয়ে যায়। বাঙালি রান্নায় আলু যে স্বাদ বাড়ায়, সে কথা অতি আলোচিত। এখন তো এমনও বহু বাঙালি আছেন, যাঁরা আলু না পড়লে সে খাবার মুখেই তোলেন না। কিন্তু আলুর...
আরো পড়ুন...আল্লাহ রাব্বুল আলামিনের নৈকট্য অর্জন ও তার ইবাদতের জন্য পশু জবেহ করাই কুরবানি। ঈদুল আজহার দিন থেকে কুরবানির দিনগুলোতে নির্দিষ্ট প্রকারের গৃহপালিত পশু আল্লাহর নৈকট্য অর্জনের জন্য জবেহ করাই হচ্ছে কুরবানি। ইসলামি শরিয়তে এটি ইবাদত হিসেবে সিদ্ধ। যা কুরআন, হাদিস ও...
আরো পড়ুন...দেশে ফের বাড়তে শুরু করেছে মহামারি করোনাভাইরাসের প্রকোপ। এবার ওমিক্রনের নতুন সাব-ভ্যারিয়েন্ট বা উপধরন শনাক্ত হয়েছে। গত মঙ্গলবার (২১ জুন) যশোর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (যবিপ্রবি) জিনোম সেন্টারের একদল গবেষক এ সাব-ভ্যারিয়েন্ট শনাক্ত করেন...
আরো পড়ুন...এখন গ্রীষ্মকাল। বাজারে ঢুকতেই চোখে পরে কাঁচা পাকের আমের সমারহ। ছোট থেকে বৃদ্ধ, সব বয়সের মানুষের কাছেই আম পছন্দের। সাধারণত পাকা আমের জুস, আমসত্ত্ব, পায়েস, স্মুদি, মালপোয়া ও পরোটা ইত্যাদি খাওয়া হয়। এবার তাহলে পাকা আমের মজাদার লুচির রেসিপি জেনে নেয়া যাক...
আরো পড়ুন...আম সবার কাছেই প্রিয় একটি ফল। আর পাকা আম হলেই তো কথা নেই। সুমিষ্ট এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় নানা পদের খাবারও। আমের জুস, আমের মোরব্বা, আমের পুডিং, আমের কেক, আমসত্ত্বসহ আরও কত কি! এই তালিকায় যোগ করতে পারেন আমক্ষীরও। সে জন্য...
আরো পড়ুন...
গাছ মানুষের একমাত্র বেঁচে থাকার মাধ্যম। কারন এই গাছ থেকেই মানবজাতি অক্সিজেন সংগ্রহ করে বেঁচে থাকে। এছারাও গাছ আমাদের পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে। যেকোনো গাছই উপকারী অক্সিজেন এবং পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় উপকারী। তাই অনেকেই খোলা জায়গায় বাগান করতে না পারলেও আজকাল অনেকেই ব্যালকনি কিংবা ছাদে বাগান করার দিকে ঝুঁকছেন। বর্ষার পানি গাছের জন্য উপকারী হলেও এর...
আরো পড়ুন...
অলসতার কারণে হয়তো অনেকেরই প্রতিদিন ব্যায়াম করার সুযোগ হয় না। আবার কেউ কেউ তাড়াহুড়োর কারণে ব্যায়াম করতেই চান না। তাদের জন্য রয়েছে ভিন্ন উপায়। এখন থেকে বিছানায় বসেই আপনি প্রতিদিনের ব্যায়াম অনুশীলন করতে পারবেন বলে জানাচ্ছেন ফিটনেস এক্সপার্টরা।যেসব ব্যায়াম করা যাবে বিছানায় বসেই...
আরো পড়ুন...
পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, আমড়ায় প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম আর আঁশ আছে। যেগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুব দরকারি। হজমেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই তেল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য খাওয়ার পর আমড়া খেলে হজমে সহায়ক হবে...
আরো পড়ুন...
বর্ষাকাল এখন! দেশের কিছু কিছু জায়গায় বন্যা হচ্ছে, বন্যার কারণে বাড়িতে এমনকি ঘরের ভেতর প্রায় সাপ ঢুকে পড়ে! দেশের চলমান সার্বিক বন্যা পরিস্থিতিতে মানুষের সাথে সাপের মারাত্মক ভাবে সংস্পর্শ হওয়ার সম্ভবনা আছে। কারণ চারদিকে পানি থাকায় বিষধর সাপও এখন শুষ্ক ও উচু স্থানের সন্ধানে মানুষের বাসস্থানে প্রবেশের চেস্টা করবে...
আরো পড়ুন...
বর্ষাকাল মানেই বৃষ্টি বাদলের দিন। ফলে ঘর, ঘরের দেয়াল থেকে শুরু করে ঘরের আসবাবপত্রও স্যাঁতসেঁতে হয়ে থাকে। তবে এই অবস্থায় সব থেকে বেশি ক্ষতি হয় ঘরের কাঠের আসবাবপত্রের। তবে কিছু সাবধানতার দিকে খেয়াল রাখলে, কিছু উপায় মেনে চললে বর্ষাকালে আমরা কাঠের আসবাবপত্রের যত্ন নিতে পারি খুব সহজেই...
আরো পড়ুন...
ত্বকে ব্রণ, অ্যালার্জির সমস্যা অনেকেরই আছে। যাদের বর্ষাকাল এলে এ সমস্যা আরও দ্বিগুণ রূপে দেখা দেয়ার আশঙ্কা থাকে তাদের বর্ষা শুরুর আগে থেকেই নিয়ম করে ত্বকের যত্ন নেয়া দরকার। তাই বর্ষাকালে ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে মেনে চলুন কয়েকটি নিয়ম...
আরো পড়ুন...
যে কোনও কাপড় থেকেই চা বা হলুদের দাগ তোলা কষ্টসাধ্য হয়ে পড়ে। বিশেষ করে সাদা কাপড় হলে আরও বেশি করে এই সমস্যার সম্মুখীন হই আমরা। জামাকাপড়ের এমন নাছোড় দাগ তোলার জন্য অনেক সময়ই কেবলমাত্র সাবান ও ডিটারজেন্টের উপর ভরসা করা যায় না। বরং আস্থা রাখতে হয় কিছু ঘরোয়া কৌশলের উপর...
আরো পড়ুন...
অতিরিক্ত কোলেস্টেরল শরীরের জন্য ভাল নয়। এটি এমন একটি উপাদান, যা রক্তনালির মধ্যে জমা হয়ে দেহের বিভিন্ন অঙ্গে রক্ত সঞ্চালনে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। বিশেষ করে হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকটাই বাড়িয়ে দেয় অতিরিক্ত কোলেস্টেরল। কাজেই সাবধান হতে হবে সময় থাকতেই...
আরো পড়ুন...
প্রথমেই চিংড়ি মাথা ছাড়িয়ে লেজ রেখে বেছে নিন। বাটারফ্লাই কাট দিয়ে শিরা বের করে নিয়ে চিংড়িটাকে হালকা পিটিয়ে পাতলা করে নিন। পরিস্কার করে ধুয়ে পানি মুছে ফেলুন টিস্যু দিয়ে। এরপর লবণ ও গোল মরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন। সরিষা গুঁড়ায় সামান্য পানি মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন...
আরো পড়ুন...
বন্যার সময় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, চারিদিকে নোংরা পানি, বিশুদ্ধ পানির অভাব, স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অভাব ইত্যাদি নানা কারণে ডায়রিয়া, কলেরা, নিউমোনিয়া, হাঁপানি, জ্বর, বমি, যক্ষা ইত্যাদি প্রকোপ বেড়ে যায়। তবে এদের মধ্যে ডায়রিয়ার প্রকোপটাই সবচাইতে বেশি...
আরো পড়ুন...
ত্বক চর্চা শুধু নারীদের জন্যই নয়? পুরুষদেরও নিয়মিত ত্বক পরিচর্যার প্রয়োজন পড়ে। আর এই কড়া রোদে তো অবশ্যই নিতে হবে। তবে তা কঠিন কিছু নয় প্রতিদিনের সহজ কিছু কাজে আপনার ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় থাকবে...
আরো পড়ুন...
রান্নায় স্বাদ বাড়াতে তেজপাতার জুড়ি মেলা ভার। বিরিয়ানি, পোলাও, পায়েস, ডাল, মাছ, মাংস, হালুয়া যে কোনও পদেই তেজপাতার ব্যবহার স্বাদ বাড়ায়। তবে কেবল রান্নায় স্বাদ বাড়ানোই নয়, তেজপাতার স্বাস্থ্যগুণও অনেক। এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন এ, সি, আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপাদান...
আরো পড়ুন...
পদ্মা সেতুর নাট-বল্টু খোলার জন্য সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়েছে: সিআইডি
‘আমার সৌভাগ্য হয়েছিল মিসেস তারেক জিয়ার গলার কাঁটা বের করার’
রাষ্ট্রদ্রোহিতার মামলায় তাদের বিচার হোক
পদ্মা সেতুর সার্বিক দায়িত্বে সেনাবাহিনী
পদ্মা সেতুতে পেঁয়াজবাহী ট্রাক উল্টে আহত ৩
শরীয়তপুর-ঢাকা রুটে বিআরটিসি বাস বন্ধ করে দিল পরিবহন মালিকরা
উদ্বোধন হয়ে গেলেও থেমে নেই ষড়যন্ত্র
পদ্মা সেতু দিয়ে ঢাকা-ফরিদপুর রুটে বাস চলাচল শুরু
ঢাবির ‘খ’ ইউনিটের ফল প্রকাশ, ৯০ শতাংশই ফেল
সরকারের নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে পদ্মা সেতুতে দাঁড়িয়ে ছবি তুললেন সাফা কবির
